咖哩与我

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  • 时间:2018-10-04 14:30
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咖哩与我

  后天是我的生日,依惯例会享有一顿生日大餐。然而今年我们不吃欧式西餐与日本料理,而是前往饭馆的“茄子咖哩”享用炎炎夏日里能使人食欲大开的咖哩套餐。

  咖哩源自印度,因印度人使用过各种辛辣香料的香味来遮掩羊肉等的腥骚。日后随欧洲殖民帝国英国传播世界各地,口味也更多元繁复。如印度咖哩以多种香料搭配肉汁、豆类与米饭等新鲜熬煮,少用欧人研发的“咖哩粉”与日人研发名的“咖哩块”,味道也较辛辣;东南亚咖哩通常加入椰浆与在地调味料,口味与众不同;“茄子咖哩”走的是日式风格,因日本人喜爱蔬菜水果,故加入苹果、高丽菜或其他浓缩果泥而口感更香甜。从东方到西方,咖哩轻易征服各民族,形成缤纷有趣的咖哩文化圈。

  爱吃肉的爸爸点肉质鲜嫩的“牛肉咖哩”,注重均衡饮食的妈妈点“蔬菜海鲜咖哩”,新万博官网游戏是一家成立在欧洲的网上投注公司,万博manbetx官网登录地址平台是个全民可以参与的娱乐平台,BBIN电子官网诚信经营,信誉安全可靠,还能够在新万博官网官方网站里面看到很多有用的技巧与最新娱乐体验。童心未泯的弟弟则非“咖哩蛋包饭”不吃。身为寿星的我有权选择最昂贵的“蓝带猪排咖哩”,咬一口热呼呼的猪排,里头浓郁的起司与培根、咖哩香气四溢、丝丝分明,果真是人间美味、夫复何求?尤有甚者,餐厅交代咖哩酱汁不要全部倒入饭中搅拌,宜一口酱汁搭配一口米饭,才不会使珍贵的咖哩酱汁过度干涸凝固,错失它的原汁原味啊!人生真是处处是学问!

  生日即将到来,我除了成长茁壮,但愿能更知书达礼;享用咖哩大餐,气味辛香、色泽诱人、使人胃口大开,且具抗菌防癌与行气活血之用,但愿能经常享用,做个健康达人!

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