磨豆花儿

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  • 时间:2018-10-04 14:30
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磨豆花儿

昨天上午,爸爸,妈妈带着我和弟弟来到姥姥家。姥姥说“晚上咱们吃豆花儿吧!”我一听高兴极了,因为我最爱吃豆花儿。

姥姥把豆子洗干净后,放上几片嫩豆叶,将豆子泡在水里。大约过了一个小时,姥姥说“可以去磨了。”于是我和弟弟在姥姥的带领下拿着锅、提着桶来到磨前。姥姥把一个纱布口袋绑在磨口上,再将口袋放在桶里。一切都准备好了,姥姥便吩咐妈妈添,爸爸推磨。自然,我和弟弟就坐在旁边看喽。这时只听姥姥说“推磨,力气要使匀,豆子不能放得太多,要不,磨得太粗,豆花就少。添豆时还要多放点水,磨出的生豆浆新万博官网游戏是一家成立在欧洲的网上投注公司,万博manbetx官网登录地址平台是个全民可以参与的娱乐平台,BBIN电子官网诚信经营,信誉安全可靠,还能够在新万博官网官方网站里面看到很多有用的技巧与最新娱乐体验。清一些才好滤。”只见爸爸妈妈不快不慢地推磨,放豆,磨转动着,发出‘呼——隆呼——隆”的声音,很有节奏,真像一首优美的乐曲。我和弟弟看得都入了神,我情不自禁地摩拳擦掌,真想上去助他们一臂之力。于是,我就对爸爸说“爸爸,让我来试试吧!”爸爸风趣地说“你小孩子哪能推得动。”我一听这话,心里很不高兴,便噘起了嘴巴。妈妈看见了,笑着说“ 你就让她试试吧!”爸爸高兴地点点头,我一下蹦到磨前,把手放在磨杆上,用尽全力,可是磨好像不听我的话似的,推了还不到一圈,就推不动了。爸爸见了,走过来告诉我推磨要在两个点用力。我按照爸爸说的去做,那磨果然转了起来。我一连推了十来圈,向爸爸投去一笑,心想“可不能小看我呀!”爸爸好像看出了我的意思,摸着我的头说 “真能干,? 真能干。”

过了一会儿,豆子全磨完了,我们把磨出的生豆浆抬网。把袋中的浆挤出后,最有趣的点豆花开始了。

我们把生豆浆倒进锅里,烧了十来分钟,便成了熟豆浆。这时只见姥姥左手拿着装有卤水的碗,将卤水一滴一滴往锅里放,右手拿着锅铲轻轻地搅着。看着姥姥那聚精会神的样子,我们也入迷了。不一会儿,那锅豆浆,随着姥姥手里锅铲的搅动,奇迹般地飘起了一朵朵白色小花儿,在锅里微微打着旋,聚集在一处。不一会儿,小花花慢慢地凝成了一朵朵大白花儿,再过一会儿,往锅里一看,就全是雪白的豆花儿。啊!怪不得叫豆花儿呢。

吃饭的时候,当我们品尝着那雪白细嫩的豆花时,感觉分外的香甜,也许是我亲自参加了制作豆花的缘故吧!

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